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Insalata invernale: una ricetta leggera, veloce e buona!

insalata invernale

Insalata invernale: come prepararla in poche semplici mosse

L’insalata in inverno non è poi così sbagliata. Certo preparare l’insalata è una tipica abitudine estiva, quando il caldo fa in modo da richiedere dei cibi freschi e poco calorici, ma anche in inverno può avere il suo perchè, soprattutto dopo le feste natalizie, dove le calorie di troppo, tra cenoni e festeggiamenti, abbondano. E quindi un’insalata può essere il giusto mix tra un pasto nutriente, ipocalorico e anche gustoso per la palato.

Di quali ingredienti abbiamo bisogno per preparare una buona insalata invernale? Vediamolo insieme!

Ingredienti insalata invernale

Per preparare una buona insalata invernale possono essere utili i seguenti ingredienti:

  • Spinaci;
  • Barbabietole precotte;
  • Noci;
  • Formaggio a cubetti;
  • Pere Kaiser;
  • Olio extravergine d’oliva;
  • Aceto balsamico;
  • Un pizzico di sale;

Una volta messi insieme gli ingredienti occorre tagliare le pere, il formaggio a cubetti e le barbabietole precotte, sgusciare le noci e metterle insieme, aggiungendo un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pò di aceto balsamico, utile a rendere il sapore più deciso e un pizzico di sale. Come formaggio possiamo scegliere Asiago dop o anche del gorgonzola (a seconda dei nostri gusti) e la nostra insalata invernale è pronta!

Il risultato potrebbe essere il seguente:

insalata invernale

Conclusioni

In questo post abbiamo parlato di ricette invernali, proponendovi quella un pochino insolita dell’insalata invernale preparata con ingredienti di stagione. Ovviamente sono tante le varianti a nostra disposizione, ma una cosa non cambia: il gustoso risultato!

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